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煎茶(せんちゃ)
煎茶の原料は春の日差しをいっぱいに受けて育ちます。
煎茶の味は「甘・渋・苦(かんじゅうく)」の三味で表されます。
三味のそれぞれの味、またそれらが合わさった、奥行きのある味わいが煎茶の魅力です。
特徴・上級煎茶ほど甘味が強く、渋味が少ないです。水色は黄色みがかった緑色です。

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